Pinfärsk etikett från grafikern
27 Mars, 2009WBC - The Blend
På måndag så rostas detta kaffe som även kommer att användas av vår vinnare Mattias Björklund från Da Matteo i WBC.
För första gången i svensk kaffehistoria så samarbetar de kafferostare som stödjer SCAE och specialkaffets utveckling i Sverige i detta unika projekt.
Sprid budskapet. Finns snart på en kaffebar eller butik nära dig förhoppningsvis. Det är som att smaka på Zlatans knäskydd ett par veckor innan han åker till fotbolls VM med blågult.
Vem vill inte göra det?
Se till att köp detta kaffet från någon av SCAE rostarna och stödj vår representant i WBC.
Vi rostar kaffet på måndag och kan skicka ut det i mitten av veckan. Det säljs av alla medverkande kafferosterier på etiketten där vinsten går till Sveriges representant i WBC.
300 kg är den totala volymen som ska räcka till åt alla i vårt avlånga land som är nyfikna på det kaffet som ska användas i Atlanta 14-16 April. Så det är först till kvarn.
Se bifogad etikett så förstår ni mer.
Mattias med entourage tar gärna emot extraktionstips och andra tips när ni provat av kaffet. Hojta till så lägger vi upp en tråd om detta.
Har du vägarna förbi Holzner i Göteborg så kika in om en vecka där träningen pågår för fullt och kläm lite på Nuova Simonellis tävlingsmaskin som flugits in enkom åt vår Svenska mästares träning.
_FULL.jpeg)
Den kommer nog finnas lite här o där. Kolla med Mattias som har koll på stan. I mittn eller slutet av veckan som kommer borde du kunna få tag på något. 0735188801
Det här är det vackraste jag läst inom min tid i kaffets och Barista Cups värld, att rosterierna samarbetar med alla sina fantastiska kunskaper och låter folket ge sina tips till vår lika fantastiska baristamästare som jag vet kommer använda sig av de småsmå saker som kan förbättra Mattias sätt att tänka och träna inför WM i Atlanta... Jag köper minst två påsar vart kommer de att finnas runt Malmö? Tårögd blir man ju!
Ullis Palander