Espresso 5 Estate 3.0

En 100 % Arabica-espresso med kaffebönor från fem utvalda gårdar. Karaktären är mjuk med tydlig sötma och mild syrlighet. För att kaffet skall smaka som bäst rekommenderar vi en dosering på 8-9 gram per kopp, samt en extrahering på 22-28 sekunder. Espresso 5 Estate blandas med ambitionen att skapa en optimal espresso. Rostprofilen går från medium till ljust mörk. Kaffet skall inte ha några bittra toner utan istället en tydlig fruktighet och sötma. Gårdarna som kaffet i blandningen kommer ifrån varierar, just nu är det de här fem:

1. Brasilien Daterra Sweet Yellow

2. Panama Emporium Honey Lott 8/10

3. Guatemala Nuevo Armenia Maragogype

4. Indien Yelnoorkhan Estate Plant. AA

5. Rwanda Gatsinga Plantation Bourbon